Kolajenin temel fonksiyonu, cilde yapı ve güç sağlamaktır. Yaşlandıkça kolajen üretimi yavaşlar ve bu da cildin elastikiyetini ve sıkılığını kaybetmesine yol açar. Bu azalma, kırışıklıklar, ince çizgiler ve ciltteki nem kaybına neden olabilir. Diyet yahut destekler yoluyla kolajen düzeylerini artırarak, yaşlanmanın görünür belirtilerini geciktirmek ve cildin daha pürüzsüz ve genç görünmesini sağlamak mümkündür.
Araştırmalar, kolajen alımını artırmanın kırışıklıkları değerli ölçüde azaltabileceğini ve cilt elastikiyetini güzelleştirebileceğini göstermiştir. Kolajen, cildin sıkılığını ve dokusunu korumak için gerekli olan elastin ve fibrilin üzere öteki proteinlerin üretimini uyararak çalışır. Nizamlı kolajen tüketimi, ciltte besbelli bir nem artışı ve pürüzsüzlük sağlar.
KOLAJEN İÇEREN BESİNLER HANGİLERİ?
Kolajen açısından güçlü yahut kolajen üretimini teşvik eden besinleri diyetinize dahil etmek, cildinizin sıhhatini desteklemenin doğal bir yoludur. İşte optimal kolajen düzeyleri için diyetinize dahil etmeniz gereken en yeterli besinler:
KEMİK SUYU
Kemik suyu, kolajenin en tanınan kaynaklarından biridir. Hayvan kemikleri ve bağ dokuları kaynatılarak yapılan bu besin, yalnızca kolajen değil, tıpkı vakitte amino asitler, kalsiyum ve magnezyum üzere cilt ve kemik sıhhatine yararlı bileşenler içerir.
BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ
Özellikle cilt ve pulları olan somon ve sardalya üzere balıklar, eksiksiz kolajen kaynaklarıdır. Deniz kolajeni, yüksek biyoyararlanımı sayesinde beden tarafından basitçe emilir. Balık kolajeni, cildin yapısını güçlendirmeye ve bedenin genel kolajen ağını desteklemeye yardımcı olur.
YUMURTA VE YUMURTA AKLARI
Yumurta akları, kolajen sentezi için gerekli olan prolin isimli amino asit açısından zengindir. Diyetinize yumurta eklemek, bedeninizin doğal kolajen üretimini artırarak cilt elastikiyetini takviyeler ve kırışıklık görünümünü azaltır.
TURUNÇGİLLER VE C VİTAMİNİ KAYNAKLARI
C vitamini, kolajen sentezi için kritik bir ehemmiyete sahiptir, bu nedenle portakal, limon ve greyfurt üzere turunçgiller kolajen üretimini artırmak için harikadır. Çilek, dolmalık biber ve brokoli üzere başka C vitamini kaynakları da epeyce düzgündür. Diyetinizde kâfi ölçüde C vitamini bulunması, kolajen oluşumunu ve stabilitesini takviyeler.
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Ispanak, kale ve pazı üzere yeşil yapraklı sebzeler, cildi hasardan koruyan ve kolajen üretimini destekleyen antioksidanlarla doludur. Bu sebzeler, ciltteki kolajen öncüsünü artırdığı bulunan klorofil içerirler.
KIRMIZI VE SARI MEYVE-SEBZELER
Havuç, tatlı patates ve dolmalık biber üzere kırmızı ve sarı sebzeler, kolajeni onaran ve cilt hücrelerinin büyümesini destekleyen A vitamini açısından zengindir. Bu renkli besinleri diyetinize dahil etmek, cildinizin dayanıklılığını ve genç görünümünü artırabilir.